MACARRÃO AO MOLHO BRANCO DE TOFU COM TIRAS DE CHICKEN FILET

Molho delícia de leve, que não precisa de muitos óleos ou de castanhas e fica muito saboroso para acompanhar o clássico macarrãozinho! Dá uma olhada:

Ingredientes:

1/4 de peça de tofu;

1/2 xícara de água filtrada;

1 colher de sopa de azeite de oliva;

1/2 cebola em cubos refogada;

1 dente de alho refogado;

1 colher de café de noz moscada;

1/2 colher de sopa de levedura nutricional (opcional);

Sal e pimenta do reino a gosto;